为什么我吃完饭只想睡觉，别人却满血复活？

最近一款《青蛙旅行》的手游刷爆了朋友圈，让Yogurt不仅体会到“养蛙方知父母恩”的感动，还仿佛看到了作为一枚吃货的自己……

▲ 吃饭时候的我

▲ 吃饭后的我

吃完饭就想睡觉，睡醒了又想吃……这是不是就是你？

“饭困”是一种很常见的生理现象，但背后的科学原因是为什么呢？为什么有些人吃完饭特别疲惫想睡，有些人却依然精神百倍呢？

传说一：血液都流向胃肠，导致大脑缺氧？

辟谣：NO！ 研究发现，用餐后颈动脉的供血量并没有发生变化。脑血管有自己的调节机制以保持血液供应稳定。

来源：https://www.sfveincenter.com/carotid-artery-disease

传说二：用餐后HCO3- 离子进入血液，产生轻微“碱中毒”让人犯困？

辟谣：你们也太小看人体了！ 人体是个很智能的调节系统，血液 pH 值能维持在一个稳定的范围内，不会轻易让身体处于失衡的碱性状态。

关于“饭困”，目前获得比较多实验证明的理论解释是跟我们身体分泌的激素有关系，这里简单介绍几种：

食欲肽含量和我们的饥饿感、睡眠有着直接的关系， 当食欲肽含量低时，我们会觉得昏昏欲睡和不想运动。 当食欲肽含量高的时候，我们会变得清醒，元气满满。

人体本身可以分泌褪黑素，而且新鲜的食物中也含有一定量的褪黑素。褪黑素是调节生物钟的激素， 但我们的人体吸收了褪黑素，就相当于提醒“夜晚到了，我要睡了”。

“饭困”跟我们的饮食结构有一定的关系。发表在全球资讯网The Conversation上的一篇报道中提到：德国的科学家们发现， 碳水化合物含量高的食物也具有较高的升糖指数，会导致激素胰岛素增多。

而食物中的葡萄糖被人体吸收之后，人体就会分泌大量的胰岛素使葡萄糖进入细胞内。但与此同时，胰岛素会带来一些“副作用”： 胰岛素会促进的蛋白质的合成和储存，在这个过程中色氨酸会在大脑中形成5-羟色胺，再进一步形成褪黑素，使你犯困。

从进化的角度看，人吃饱后想睡觉，大概是大脑命令我们“减少运动，把食物储存起来”，以便储存能量去寻找更多的食物。

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综上所述，如何解救“饭困一族”，满血复活呢？答案也很简单：

少吃点，少吃点，少吃点

平衡饮食，少吃单一的高糖高脂食物

饭后出去走走，呼吸新鲜空气

喝点咖啡、茶解解困

【参考文献】

[1] Kimberly A. Bazar, A. Joon Yun, Patrick Y. Lee (2004).Debunking a myth: neurohormonal and

vagal modulation of sleep centers, not redistribution of blood flow, may account for postprandial somnolence

[2] Health Check: ‘food comas’, or why eating sometimes makes you sleepy