呱呱,你的蛙儿子可能回不来了……

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最近,那些以往养猫、养狗、养“男人”的年轻妹纸们,忽然之间都变身成为了“老母亲”,甚至也有男生化身为“老父亲”。

自从养了蛙儿子,这些为了自己的蛙儿子,劳心劳肺的“老母亲”“老父亲”们的日常就成了下面的样子:

那么问题来了,假如你的青蛙旅行到锅里了,你的蛙会给你寄来的明信片是啥样的呢?

明信片GET: 水煮牛蛙

·做法·

1. 买来处理好的新鲜牛蛙,清洗干净,切成小块。加入 安记白胡椒粉 2克、蛋清1个、淀粉30克、盐2克、黄酒30ml抓匀上浆,腌制半小时以上。

2. 青笋、杏鲍菇洗净切片,焯水后放在容器中垫底。

3. 炒锅中放食用油20毫升,油六成热时放入蒜瓣煎香。

4. 放入葱末、 安记香辣拌饭酱、安记蚝油 炒香,再加入开水。

5. 水烧开后适量盐、 安记味精 ,将水淀粉倒入锅中。

6. 把牛蛙放入水中,煮开收芡汁,浓稠后关火倒入垫青笋和杏鲍菇的容器中。

7. 炒锅放入香料油40毫升,依次将鲜花椒、泡椒放入,炸出香味后泼在炒好的牛蛙上即可。

明信片GET: 干锅牛蛙

·做法·

1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块;

2.土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片;

3.牛蛙放入碗里,加少许盐和 安记白胡椒粉 拌匀腌制15分钟;

4.热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用;

5.腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用;

6.锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香;

7.将一大勺 安记香辣拌饭酱 下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒;

8.加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可。

明信片GET: 烤牛蛙

明信片GET: 涮牛蛙

明信片GET: 炸牛蛙

明信片GET:泡椒田鸡

·做法·

1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。

2、田鸡洗净沥干水份,泡姜、泡椒切块,葱、香菜切段备好。

3、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡,腌制10分钟。

4、锅下油烧热,爆香田鸡。

5、炒至田鸡微黄盛出。

6、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白。

7、将田鸡放入。

8、倒入泡椒水。

9、淋入红烧酱油。

10、撒入糖和盐,盖上盖焖一会。

11、撒入香菜。

12、炒均即可!

呱!

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