还在等不回家的蛙儿子么？要不做笼蛙蛙包子睹物思蛙吧！

前几天我女儿总抱着手机，三五分钟就去看一眼，时不时还总念叨“它怎么还不回家呀”，“它怎么还不出门呀”，过没多久，兴冲冲的跑来找我，说让我看看她儿子。我倒是好奇了，一学期没见，我就多了个孙子？看了才知道，我的“孙子”原来是只小青蛙，是个叫“旅行青蛙”的APP，据说最近流行的很，给他打好背包就能让他出门去旅行，带的食物和装备不同，他还会寄回不一样的明信片。只是这小青蛙虽可爱，却实实在在是个不着家的主，看着我女儿拿着手机魂不守舍，思蛙心切，我这个做娘的，也不忍心。于是就有了这一笼青蛙紫薯包，也好让女儿睹物思蛙。

说实话 ，青蛙包早就有人做了，只是正赶上了这个全民手机养蛙儿子的时代，所以就想着蹭波网红的热度！本想做个立体的蛙蛙包给我家女儿，想想算了，估计真的太像了，她也不忍下嘴呀！哈哈，其实我也没这个本事，还是这款青蛙包做起来非常简单！给小朋友吃也没问题，绿色是抹茶粉，红色是红曲酒糟（或者红曲粉），黑色是竹炭粉，所以可以放心食用哦！

材料：中粉200克、抹茶粉10克、水120克、酵母2克、砂糖10克、紫薯馅150克、红曲酒糟少许、竹炭粉少许

做法：

1、把水、砂糖、中粉、抹茶粉、酵母放入面包机搅拌桶里

2、搅拌成团后，放入盆里入烤箱进行基础发酵，最好盆上盖上一块湿布

3、发酵至2倍大后从烤箱里取出

4、发酵好的面团压扁排气，再分别揉成圆形，我另外手揉了30克的面团（材料外），再分成3份，一份加竹炭粉成黑色面团，一份加红曲酒糟或者红曲粉成大红色，一份白色的，同样也放在温暖处发酵

4、把绿色面团分成6等分后搓圆松弛一会

7、取一个绿色小面团，放入25克左右的紫薯馅料

8、包起来，依次把6个都包好

9、用不同大小的裱花嘴扣除需要的圆片，白色的做眼睛，红色的做腮红，黑色的做眼珠

10、然后在面胚上刷点清水，把各部件粘贴上去:白色的圆片做眼睛、红色的圆片做腮红、黑色的圆片做眼珠、搓条黑色的细条做嘴巴

11、排放在蒸笼里醒发20分钟

12、冷水上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出笼

小贴士：

我另外手揉了30克的面团，面粉在材料外，大概20克中粉，12克水，最后3种颜色都是有剩下的，不过没办法面粉太少了揉不了。