下雪天,你还记得武汉街巷口这碗飘香的“红枣枸杞桂花糊”吗?
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武汉的小吃很多,桂花糊米酒据说是武汉“十大小吃”之一,也是我很喜欢的甜品。清淡的米酒搭配着桂花,让你口齿留香,清晨来一碗,暖胃。红枣枸杞让你精力充沛,嚼着小汤圆,圆圆糯糯,劲道十足,让你一天都沉迷在艺术的世界里。
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米酒的微熏在桂花酿和藕粉的弥漫中显得与众不同,居然一点也尝不出来了,恰好的是,有淡淡的酒香韵味十足。下雪的天气喝下这碗暖暖的糊米酒,时间留在这温暖清新的时刻……
材料:藕粉 米酒 红枣 枸杞 汤圆 桂花酿
1.取一包藕粉,加少量冷水冲调成无疙瘩状
2.砂锅里放水,加入红枣和枸杞
3.煮开后加入汤圆
4.汤圆浮起后,根据自己喜欢的酒味的淡浓加入米酒
5.沸腾时将调好的藕粉倒入锅内,用勺子不停的搅拌
6.当锅内的糊变成透明时关火,倒入桂花酿,搅拌均匀



