「茶食」唯茶与美食不可辜负也

梅乾：到了这个年纪，不知为什么，会在奇怪的地方固执己见。不知为什么，会想得过多了。这是为什么呢?每次都是，明知道不会很顺利的。

老闆：我说虽然有点那什么……想得更单纯点不好么?就像这茶泡饭一样，没必要考虑得太多，美味的东西就是美味，这不就够了吗? ——《深夜食堂》

人们开始习惯用一份份带着故事的食物安慰世界匆忙的脚步。

在很早以前，男人打仗，女人便默默在背后通过温柔和美食化解战争。

荼荼今天奉上两道用茶用心做的饭，献给在深夜，为了爱人默默努力的你。

梅子茶泡饭

在茶泡饭里放一颗梅子，日本特有的纪州梅，本身有些酸甜，略带咸味，为茶泡饭的口味增加了很多层次。

用料：

梅干、米饭、绿茶/煎茶/抹茶/玄米茶、海苔、熟芝麻、日式酱油、绿芥末、盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。

制作方法：

1.手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。

2.盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干

3.把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去。茶水要漫过饭的三分之二。

4.根据自己口味加上少许盐、芝麻、日式酱油、芥末等，搅拌均匀即可。

什锦茶炒饭

用料：

米饭、绿茶、鲜虾仁、火腿、豌豆、胡萝卜、香菇；香葱、盐、油、料酒。

制作方法：

1.用绿茶汤烹煮米饭，备用；

2.鲜虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻；

3.胡萝卜火腿切成丁，香菇切片；

4.锅底少量油烧热，先下胡萝卜豌豆，再下虾仁，炒至虾仁变色，加入火腿和香菇，加盐略翻炒，盛起待用；

5.再起油锅，下米饭翻炒，炒至米饭松散，撒葱花炒香，加入炒好的什锦，翻炒均匀即可。

荼荼希望你能好好吃饭，好好工作，好好生活。

祝你一切不顺遂的也都能有趣，更能被这世界温柔以待。